Vákuumcsomagolt ételek, illúzióéttermek és futárok városa – a pandémia által nem kímélt vendéglátóiparnak új stratégiákhoz kellett nyúlnia, melyek következtében fogyasztási szokásaink is változtak. Hogyan lehet ökológiailag
Tagcostes
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
Sokan sokféleképp reagáltak a koronavírus miatt megváltozott piaci körülményekre: volt, aki a minőségi időtöltés jegyében hazai grafikusokkal kollaborált, majd piacra dobta a kirakósok újhullámos változatát, és
Alapzaj – Budapest 2050
Az Alapzaj 2019 őszi sorozata Budapest jövőjének boncolgatásával indult, és két olyan vendéget hívtunk meg, akik pontosan látják, milyen víziók és trendek alakítják majd fővárosunkat a