Kevés jobb dolog van a frissen sült pékáru illatánál és ízénél, talán csak az, ha minőségi kávé is készül melléjük: mai válogatásunkban bemutatunk nektek öt olyan
Tagpékség
„Ez egy forradalom” | VAJ
Kiváló minőség és elmélyült szakmai tapasztalat időről időre valami újdonsággal fűszerezve – Budapest egyik legfrissebb, a József körút és a Rákóczi tér sarkán fekvő gasztrohelyén, a
Prémium kovászos kenyér a furgonból | PékTaxi
Vannak ötletek, melyeket a karantén ihletett, de nem csak a lezárások alatt van létjogosultságuk: ilyen Bali Dávid és Pintér Boróka vállalkozása is, a PékTaxi. Gyerekkorom nyarait
Jó emberek, jó helyek | Nagykép a gasztronómiáról
A gasztrovállalkozások – akaratukon kívül ugyan, de mégis – jegyet váltottak még egy körre a koronavírus elnevezésű hullámvasúton. Ismét jönnek a különféle kreatív megoldások, B-tervek és
„A kenyér a második gyermekünk” | Arán Bakery
Vadkovászos, rusztikus kenyerek, péksütemények és óriás cruffinok nemzetközi inspirációval fűszerezve: a budapesti Arán pékség koncepciójában semmi sem a véletlen műve. A helyszín kiválasztásától kezdve a felhasznált
Otthonos indusztriál, kávé mellé | Ostrava, Csehország
Hogyan tehető otthonossá egy ipari épületben található 230 négyzetméteres kávézó? A csehországi Ostrava városában működő CO KAFE kávézólánc tulajdonosai nem bízták a véletlenre az átalakítást –
Meliartos – modern pékség Athénban
Egy korábbi S3LECTIONben már összegyűjtöttünk három pékség arculatot és csomagolást, így az athéni pékség, a Meliartos akár ennek a sorozatnak a folytatása is lehetne. A modern
Susy's Bakery Mexikóból
Piktogramokkal díszített, pergamen papírból készült csomagolást kaptak a mexikói pékség, a Susy’s bakery termékei. Kör alakú matricák és különböző méretű, újrahasznosított papírból készült zacskók alkotják a
